Receptiehapjes
Assortiment hapjes
€ 12,00 per persoon
- Tataki van zalm met wasabicrumble en limoen
- Rundscarpaccio met parmezaan en balsamico
- Scampi met mango-curry
- Kroketje van maïs en parmezaan
- Cannelloni met romige kreeftenbisque
- Italiaanse mini croque
Koude hapjes
€ 2,20 per hapje
- Macaron met gerookte eendenfilet, sinaasappel en pistache
- Tataki van zalm met wasabi en limoen
- Geitenkaas met krokant van peperkoek en appel
- Crème brûlée van makreel
- Rundscarpaccio met parmezaan en balsamico
- Gemarineerde tonijn met kruidige sesamkorst
- Gegrilde aubergine met tahin en granaatappel
- Mini taco met zoete aardappel en feta
- Eigentijdse tomaat-mozzarella
- Kruidige brioche met rundstartaar en kappertjes
Warme hapjes
€ 2,20 per hapje
- Scampi met mango-curry
- Aardappelpannenkoekje met gerookte zalm
- Kroketje met maïs en parmezaan
- Gratin van zoete aardappel met zure room
- Kroketje van Ibericoham
- Langzaam gegaard buikspek met gepofte quinoa
- Italiaanse croque
- Soepje van courgette
- Cannelloni met romige kreeftenbisque
- Parmezaanbeignet met geroosterde paprika
- Gnocchi met Serranoham en roquefort
- Pulled pork met pickles
Zoete hapjes
€ 2,20 per hapje
- Chocolade met rode vruchten
- Eigentijdse creatie van tiramisu
- Crème brûlée met advocaat en speculaas