Take-away feestdagen
Heerlijke feestdagen, zonder zorgen, dat is ons takeaway menu in een notendop!
Kies voor ons feestelijk 4, 5 of 6 gangen menu dat vers door ons bereid wordt en je enkel thuis nog dient op te warmen en dresseren. Met het handige, meegeleverde stappenplan kan er absoluut niets fout gaan. Hoe uniformer u de keuze van gerechten maakt, hoe eenvoudiger en praktischer de bereiding tijdens het feest.
Het take-away menu is beschikbaar op woensdag 24/12 en woensdag 31/12. Je bestelling kan opgehaald of geleverd worden:
- Afhaal in De Glazen Toren te Affligem: tussen 10u en 12u
- Afhaal in Ter Heyde te Pajottegem: tussen 10u en 12u
- Levering aan huis in Affligem, Asse, Denderleeuw, Lennik, Liedekerke, Pajottegem, Pepingen, Roosdaal, Sint-Pieters-Leeuw of Ternat tussen 9u en 13u. + € 10 voor levering aan huis
Bestellen voor Kerstavond is mogelijk tot en met donderdag 18 december om 18u00.
Bestellen voor Oudejaarsavond is mogelijk tot en met donderdag 25 december om 18u00.
Ons feestmenu
Pompoen-feta-dip
Zachte crème van gekarameliseerde rode biet
Mango-curry-salsa
Mini “meilleurs vœux” van eendenmousse, peperkoek en sinaasappel
Macaron van gerookte zalm
Langzaam gegaard buikspek met kroepoek
Amuse: Romige tompouce met boschampignons
Voorgerechten:
- Fleurige zalmtartaar met garnituren van groene kruiden en graanmosterd
- Gegrilde zeebaars met smeuïge pastinaakcrème en gewokte beukenzwammetjes
- Kroketjes van Oud-Bruggekaas met frisse garnituren van limoen en basilicum
Soep: Romige pompoensoep met feestelijke garnituur van kruidige kikkererwten, pompoenpitten en zure room
Hoofdgerechten:
- Hertenragout met mille-feuille van aardappel, gevulde peer en wintergroentjes
- Gegrilde parelhoen met mille-feuille van aardappel, gevulde peer en wintergroentjes
- Stoofpotje van boschampignons en tofu met mille-feuille van aardappel, gevulde peer en wintergroentjes
Dessert: Trifle van crème brûlée
Amuse - 2 voorgerechten (te kiezen) of voorgerecht en soep - hoofdgerecht (te kiezen) - dessert
Amuse - 2 voorgerechten te kiezen - soep - hoofdgerecht (te kiezen) - dessert
Tomatensoep met feestelijk worstenbroodje
Parelhoen met appelmoes en pommes duchesse
Trifle van chocolade