Bouchées de réception

Assortiment de bouchées
€ 12,00 par personne
  • Tataki de saumon, crumble au wasabi et citron vert
  • Carpaccio de bœuf au parmesan et au balsamique
  • Scampi mangue-curry
  • Croquette de maïs et parmesan
  • Cannelloni à la bisque de homard crémeuse
  • Mini croque à l'italienne
€ 12,00 par personne
Bouchées froides
€ 2,20 par bouchée
  • Macaron au magret de canard fumé, orange et pistache
  • Tataki de saumon au wasabi et citron vert
  • Fromage de chèvre, croustillant de pain d'épices et pomme
  • Crème brûlée de maquereau
  • Carpaccio de bœuf au parmesan et au balsamique
  • Thon mariné en croûte de sésame épicée
  • Aubergine grillée au tahini et à la grenade
  • Mini taco à la patate douce et à la feta
  • Tomate-mozzarella revisitée
  • Brioche épicée au tartare de bœuf et aux câpres
€ 2,20 par bouchée
Bouchées chaudes
€ 2,20 par bouchée
  • Scampi mangue-curry
  • Galette de pommes de terre au saumon fumé
  • Croquette de maïs et parmesan
  • Gratin de patate douce à la crème aigre
  • Croquette de jambon ibérique
  • Poitrine de porc cuite lentement et quinoa soufflé
  • Croque à l'italienne
  • Potage de courgette
  • Cannelloni à la bisque de homard crémeuse
  • Beignet de parmesan au poivron grillé
  • Gnocchi au jambon Serrano et au roquefort
  • Pulled pork et pickles
€ 2,20 par bouchée
Bouchées sucrées
€ 2,20 par bouchée
  • Chocolat aux fruits rouges
  • Création contemporaine autour du tiramisu
  • Crème brûlée à l'advocaat et au spéculoos
€ 2,20 par bouchée
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