Barbecue
Barbecuebuffet
€ 37,00 per persoon
De gerechten worden op de Ofyr-barbecue gebakken. Inclusief seizoensgebonden saladebar met salades, pasta's, aardappelen,... en vers geklopte bearnaisesaus.
Je kan het buffet samenstellen met 5 van onderstaande gerechten.
Klassiekers
- Chipolata, boerenworst en merguez
- Ribbetjes
- Scampi met curry
- Gemarineerde gamba’s
Specialiteiten
- Kipfilet in spekjasje met mozzarella en basilicum
- Licht gekarameliseerde rug van speenvarken met honing en mosterd
- Op vel gebakken zalm
- Lamskroon met rozemarijnsausje (+ €2,50 per persoon)
- Entrecôte
- Rollade van kalfslapje met emmenthaler en zongedroogde tomaat
- Tortilla met krokant spek en gegrilde groenten
Vegetarisch
- Tortilla met aubergine, paprika en feta
- Brochette van kastanjechampignons met pesto
- Kruidige terrine van kikkererwten
- Gemarineerde tofu met paprika en komijn
